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高嶋さん家の酒は飽きない・・・でも秋あがり

緊急事態宣言解除…
でも初日から台風や〜
にっぽん酒の美味い季節🍁
 
今宵『楽酒』…
じわっと旨い
飽きない高嶋さん家の酒🍶

『白隠正宗 秋あがり 生もと純米酒』

深く熟成感は漂わないが、落ち着きある香り(嬉)
口に含むと辛口と言うより
杜氏の言葉をかりるなら、、、
『ドライ』と言う言葉が合う。。。
 
今宵楽酒 白隠正宗 秋あがり
 
そして旨さと柔らかさ、そして僅かながらの甘さがある
決して甘さは目立たず、
『秋あがり』だが
 
まだまだ、じっくり熟成させるも楽しみに
喉に流し込むのが もったいな~い
 

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