今宵『楽酒』…
杉井酒造さんの新酒入荷なり
時過ぎてますが
杉錦 生もと純米中取り原酒「きんの介」
令和2年度BY飲み比べ
まずは、R2BY
香りからは熟成香は感じず、穏やかな立ち香
味わい丸く、わずかな米の甘みと原酒らしい高めのアルコール度数の刺激はあるものの嫌さはない。。。
で、R3BY
香りは落ち着きがあり、、、口に含むと かっ” と酒度に見合う辛口さが伝わってくる。
もちろん酸度由来のドライさも・・・
米の甘みは、ほぼ感じず
新酒らしい荒々しい味わい旨い！
もう一度、R2BYを口に含むと、
より旨味、甘味を楽しめる(*^^*)
や〜同じ酒を比べて楽しむも倍、美味い
R2BY、僅か在庫ありま～す
