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今宵『楽酒』…は きんの介

今宵『楽酒』…

杉井酒造さんの新酒入荷なり

時過ぎてますが

杉錦 生もと純米中取り原酒「きんの介」

令和2年度BY飲み比べ

まずは、R2BY

香りからは熟成香は感じず、穏やかな立ち香

味わい丸く、わずかな米の甘みと原酒らしい高めのアルコール度数の刺激はあるものの嫌さはない。。。

で、R3BY

香りは落ち着きがあり、、、口に含むと かっ” と酒度に見合う辛口さが伝わってくる。

もちろん酸度由来のドライさも・・・

米の甘みは、ほぼ感じず

新酒らしい荒々しい味わい旨い!

もう一度、R2BYを口に含むと、

より旨味、甘味を楽しめる(*^^*)

や〜同じ酒を比べて楽しむも倍、美味い

R2BY、僅か在庫ありま~す

杉錦 生もと純米中取り原酒 きんの介 杉井酒造


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